Правильно организовать питание детей дошкольного возраста – очень важная задача для  всех, стремящихся вырастить здоровых и счастливых малышей. В современном мире у детей самого раннего возраста достаточно часто развиваются хронические болезни пищеварительной и других систем. Очень многие из них связаны именно с нерациональным питанием. Поэтому вопрос организации питания детей  остается приоритетным в  нашем детском саду.

Диетическое меню в МБДОУ «ДС № 283 г.Челябинска» не предусмотрено. 

В МБДОУ организовано сбалансированное питание в соответствии с примерным 10- дневным меню, утвержденным заведующим МБДОУ.  Питание воспитанников осуществляется в соответствии с действующими «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2.4.3648-20, утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28.

Специальных условий для питания обучающихся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не предусмотрено.  Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.

Условия питания

В МБДОУ «ДС № 283 г.Челябинска» и СП МБДОУ «ДС № 283 г. Челябинска» организовано сбалансированное четырёхразовое питание. Питание детей осуществляется по разработанному и утвержденному 20 дневному меню для детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет. При его составлении учтены возрастные физиологические нормы суточной потребности детей в основных пищевых веществах согласно санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения") . В меню представлены разнообразные блюда. В ежедневный рацион питания включены овощи и фрукты.

Основанием поставки продуктов питания в МБДОУ является муниципальные контракты:

1) ООО  "МолПроект"

2) ООО «КПС – УРАЛ»

3) ООО «Кило»

4) ООО «Забота»

5) ИП Каширская

6) ООО фирма «Мэри»

7) ООО «РегионЧелСнаб»

1. Использование средств за счет бюджета осуществляется в полном объеме.

2. Анализ ведения накопительной ведомости показал, что ежедневно учитывается расход продуктов питания на одного ребенка в течение 20 дней, за месяц. На основе оценки соответствия нормам потребления производится корректировка на следующую декаду.

3. Вся нормативно-технологическая документация по организации питания заполняется своевременно на основании накладных и сертификатов полученных от фирм поставщиков. Журналы «Бракеража сырой и готовой продукции» оформлены в соответствии с требованиями городского Центра Роспотребнадзора и заполняются своевременно.

4. Анализ книги движения продуктов показал, что сроки реализации скоропортящихся продуктов выдерживаются.

5. На продуктовом складе соблюдаются требования к хранению продуктов питания.

6. Суточные пробы готовой продукции (хранятся в специальном холодильнике), контрольные блюда выставляются ежедневно.

8. Родители своевременно информируются об организации и финансировании питания в детском саду. На информационных стендах для родителей представлены материалы, в предлагаемых меню указывается выход готовой продукции, стоимость питания данного дня, рекомендации для родителей по вопросу приготовления блюд на ужин и выходной день в целях обеспечения сбалансированного питания детей.

Условия питания обучающихся-инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья имеются.

Охрана здоровья детей.

Вопросы охраны и укрепления здоровья детей являются одним из важнейших направлений деятельности детского сада. Работа ведётся через соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований, организацию сбалансированного питания, развитие физкультурно-оздоровительных мероприятий, создание благоприятного психологического климата в учреждении.

Для оздоровления и физического развития детей, в том числе инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья используются различные формы:  

• занятия физической культурой 3 раза в неделю, 1 из них - на  улице (для детей 5-7 лет);
• утренняя гимнастика;
• корригирующая гимнастика после сна;
• дыхательная гимнастика;
• пальчиковая гимнастика;
• логоритмика;
• закаливание;
• физкультминутки на занятиях;
• прогулки с повышенной двигательной активностью;
• спортивные праздники, досуги,  развлечения;
• дни здоровья;
• обучение ходьбе на лыжах;
• подвижные игры на прогулках;
• свободная самостоятельная двигательная активность детей

С целью профилактики утомления и стрессов особое внимание уделяется рациональной организации образовательного процесса: чередование различных видов деятельности на занятии, использовании динамических пауз.

Педагоги приобщают детей к здоровому образу жизни. Помогают в овладении основ гигиенической и двигательной культуры. Вся работа по физической культуре ведётся с учётом групп здоровья, индивидуальных особенностей каждого воспитанника, в том числе инвалидов и воспитанников с ограниченными возможностями здоровья. Педагоги проводят также просветительную работу с родителями по формированию здорового образа жизни.

Условия питания

Специальные условия питания для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не предусмотрены.

Условия охраны здоровья 

Специальные условия охраны здоровья для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не предусмотрены.